Reproduïm avui una entrevista publicada a "Les Mesures" al núm 117 que també podeu consultar a http://www.lesmesures.blogspot.com/ versada sobre l'experiència de dues dones que ens són molt properes i que parlen de les cuines de dos restaurants que havien estat claus en l'història de la nostra terra "Cal Maties", a Tost, i "El Roures", a St Pere i Codinet. Elles, que van ensenyar a cuinar a grup de joves recentment, parlen amb certa nostàlgia de les seues respectives cuines, que avui no són ni de larg el que abans eren.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada